目前，最贵的深海带鱼是带鱼皇，在日本经常被做成带鱼刺身，价格十分昂贵。
皇带鱼在日本也被称为地震鱼，在全球各地，人们偶尔会捕捉到很长的带鱼，乍一看很像动漫片《千与千寻》中白龙的形象。这其实是皇带鱼，最长可以达到11米，主要分布在热带深海深度为1000米左右的地方，因此很少被人们捕捉到，更别提见到。有人吃过皇带鱼，据说其质地松弛而粘粘，并非十分美味。
