菜刀黄金尺寸的比例大约是15厘米到30厘米之间，菜刀常见的尺寸大约是15厘米到30厘米之间，当然也有其他的尺寸。菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
