40-45天
自己做的月饼不放干燥剂的话，放上40-45天是不成问题的。本身月饼做好之后会有一个星期左右的回油期，因为刚做好的月饼是比较硬的，所以需要放置上一周左右的时间，让月饼皮里面的油慢慢渗出来，让表皮变得酥软。加上本身可以放在一个月左右。因此放上40天-45天左右的月饼是没有任何问题的。
