如果20人分两桌坐,每桌十个菜。如果坐一桌,需要16---18个菜。东北菜系,一般菜码比较大,有些都是用盆盛放。我们请客,一般都是人数加一。比如六个人,那就是六菜一汤菜必须是双数,讲究是好事成双。菜要有所富裕,不能吃的碗干盘净,不好看。也不能点太多,浪费有罪,现在提倡光盘行动。