扁豆最佳的播种时间在每年的春季5月份，此时栽种能提高扁豆的产量。栽种扁豆时，需选用养分充足、排水良好的沙壤土作为栽培的基质。栽种完成后还需往土壤中喷洒适量水分，浸湿全部的土壤，为扁豆提供一个湿润的生长环境，以提高扁豆的产量与质量。
