12个。
冬小麦的物候期有:播种期、出苗期、分蘖期、越冬期、返青期，起身期，拔节期，抽穗开花期，灌浆期和成熟期。
小麦的生长周期是指从种子萌芽到产生新的成熟种子这段完整的过程，其中冬小麦的生长周期为230天到270天。苗期、拔节期、灌浆期这些人人都可以叫得上来，还有很多人不知道的。因为小麦一生可以划分为12个生育期，每个生育期判定标准并不相同。
