揽青柿子水温过高煮熟，温度不宜过高的，会影响口感，温度控制在40-50°之间就合适了，放两天还是可以食用的，您可以弄一份新的水温不要过高即可。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
