5g/100ml是5度。
国家标准没有对食醋进行等级划分，一般企业是按总酸来标注的，大于等于5g/100ml的醋是一级醋，大于等于5g/100ml的醋是二级醋。
醋主要是用一些粮食酿造而成的一种酸味的调味品。适当的吃一些醋可以有效的促进肠道内消化液的分泌，从而起到促进食欲，帮助消化的目的。
