5升煲汤锅可以装5立方分米水的容积，外形尺寸大约是220mm，深140mm。
五升的煲汤锅在炖肉的时候，水和肉不能加的太满，最多加到高压锅的4/5溶积，如果水和肉加的太多，做的时候就容易出危险，现在用的电高压锅比过去的老式安全。
5升的汤煲有多大
5l锅直径是35厘米。
新铁锅除味。新铁锅有一股怪味，在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，怪味即 除。
除锅内油渍味，炒过菜的锅烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双未被油漆的筷子，油渍味便可消除。
除猪肉异味，炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，可除异味和油感，增加汤的鲜味。
