一斤面粉，如果做普通碗的话，应该能做四碗拉面，如果做大碗的话，做三碗拉面，所以说根据你的大小碗决定，一般的话都是三碗或者四碗，我是做厨师的，所以我们这一般都是这样做的，没有很大的差别，主要大小碗和汤料也有关系，你可以多放一些汤一类的，显得面食会更多，碗碗稍微大一点，汤多放点
