在不同环境温度下其阻值是有区别的，电磁炉检锅负温度系数热敏电阻阻值一般是100K或者200K欧姆。不同厂家所设的电阻值是不一样的。
美的电磁炉的可调电阻是501，一般都是用一个200欧姆左右的固定电阻代换，效果很好。
电阻将会导致电子流通量的变化，电阻越小，电子流通量越大，反之亦然。而超导体则没有电阻。
在串联电路中是的，阻值越高，承受的电压越高。串联电路电流处处相等，串联分压，电压的分配和电阻成正比，如果几个用电器电阻相等，则用电器两端电压也相等，电阻不同，分担电压也不相同
电磁炉是利用电磁感应原理制成的，在励磁线圈中通以交流电，产生交变磁场。由于电磁感应效应，在铁或不锈钢制成的金属锅中会产生涡电流，电流的焦耳热就可以对食物进行加热和烹饪。这种最新的加热方式，能减少热量传递的中间环节，可大大提升制热效率，比传统炉具（电炉、气炉）节省能源一半以上。
