10斤。
新鲜的海虾晒成干一般的比例就是3比1的比例。3斤鲜虾可以晒1斤虾干，所以30斤鲜虾应该可以晒10斤虾干。
新鲜的海虾便于存放，把它晒成干。尤其是虾米晒成了干，会更好吃，更鲜，更方便，无论是做汤还是拌馅，都非常的好，而且虾皮还有很高的含钙量，还可以补钙。
