以活鱼为食。鱼苗阶段专吃活鱼苗，因此提供适口而充足的饵料鱼，在鱼苗养殖阶段非常重要。
随着鳜鱼苗的不断生长，口裂不断增大，所用的饵料鱼规格也不断的增大。及时供应数量充足而适口的饵料鱼，是鳜鱼鱼苗生产的关键。
