不可以更改。
如果合同中的号码发生错误，需要在双方协商一致的情况下，重新签订合同，但是是不能够更改合同中的号码的。
在签订合同的时候，一定要谨慎，因为一旦签订合同，合同就发生了法律效应，如果发现合同中出现错误，一定要及时通知对方，将错误信息进行变更，重新签订合同。
