祭祖都是先敬酒。
祭祖每个地方有每个地方的风俗习惯，象我老家农村的一般有春秋两次祭祖，我们城里每年清明前后祭祖一次就可以了。
每年祭祖的贡品一般有猪肉、公鸡、墨鱼、米果、煎一个荷包蛋，香、蜡烛、米酒等，没有人带茶祭祖。
而祭祖倒出来的酒要倒在石碑上，表示祖先喝了。
祭祖是先敬酒还是先敬茶
摆放好祭品后，第二步便是要向神明敬茶和敬酒。严格的祭拜顺序是先敬茶再敬酒。因而，在神案上，会排放两行杯子，每行三个。第一行杯子敬的是茶，第二行杯子敬酒。这在祭祀上称为“三茶三酒，先茶后酒”。
祭祀顺序不能出现差错，一般顺序为:先修正墓地、奉请先祖神灵，再上祭品，如上肉菜、水果，然后敬香、敬茶、敬酒。
