如果经营者的食品经营许可证的副本丢失,那么需要马上第一时间到工商部门进行经营许可证副本的挂失,同时在工商,税务部门以及在卫生部门申请补办食品经营许可证的副本。虽然食品经营许可证的副本基本不会用得上,平时只要使用食品经营许可证的原件。