食材
叉烧酱适量，麦芽糖适量，砂糖适量，肉块适量
1. 叉烧酱配料混匀，小火加热到麦芽糖和砂糖都融化，煮开，放冷备用。
2. 肉块拍松，切成直径7-8cm粗的肉条，洗干净沥干。
3. 肉条放在叉烧酱里浸泡24小时，中途翻动几次，保证肉肉全部都被腌到。
4. 捞起肉条，用曲别针穿起来。
5. 烤箱预热356F（180C)，调整肉肉挂着的位置，以肉在上下火之正中间为好。肉下面放烤盘，烤盘里放锡箔纸，接住滴下的酱汁和油。
6. 烤肉的时候准备刷酱，取腌肉剩下的酱料一杯，加40g麦芽糖，小火煮沸备用。
7. 肉烤到15分钟后取出，刷上步骤6煮好的酱，继续烤15分钟拿出来刷酱，再烤10分钟拿出来刷酱，最后烤5分钟。取出可食用。
8.美味又好吃的烤炉叉烧做法完成开吃了。
烤炉叉烧做法
烤炉版叉烧的做法
原料：猪前夹肉、叉烧酱、酱油、老抽。
做法步骤：
第1步、食材:猪前夹肉切粗条。
第2步、放入两勺叉烧酱。
第3步、一勺酱油。
第4步、半勺鸡汁。
第5步、半勺老抽。
第6步、多抓揉一会抓匀。
第7步、套上保鲜袋放入冰箱冷藏室腌制一晚。
第8步、烤盘铺上锡纸，把肉放入烤架上，烤箱二百度烤十五分钟，翻面再烤十五分钟即可。
第9步、烤好的叉烧冷却后切片即可。
