食材：
驴腱子肉 2500克 生抽100毫升 老抽 15毫升 葱 50克 姜 50克 大蒜 50克 黄酒 50毫升 冰糖 50克 香叶 适量 花椒 少量 桂皮 少量 八角 少量 盐 一小勺
1、将驴腱子肉洗净
2、锅中放水，水沸腾后放入腱子肉，用水焯一下
3、焯好后用水洗净
4、将驴腱子肉放入电压力锅中
5、准备调味料
6、将上述调味料放入锅中
7、放入一小勺盐
8、放入生抽和老抽
9、然后放入适量水，不要太多，驴肉在煮的过程中会出水的，所以不要加太多炖180分钟即可。
