自酿葡萄酒的环境温度较低,可以用容器外加热保暖的办法,水温不要超过40度,越接近瓶内温度越好,比瓶内温度稍高一些,能够促进酵母的作用,发酵速度会加快些。
做葡萄酒瓶怎么保温
可以把酒瓶用棉被保暖,也可以放在家里温度较高的地方,像煤炉子旁边、地暖上等,注意上层皮渣不要过于干燥,容易产生腐烂气味。
如果已经没有太多气泡了,就及时过滤皮渣,再进行二次发酵的过程,之后酒液才会澄清透明。
做葡萄酒瓶怎么保温
自酿葡萄酒的环境温度较低,可以用容器外加热保暖的办法,水温不要超过40度,越接近瓶内温度越好,比瓶内温度稍高一些,能够促进酵母的作用,发酵速度会加快些。