1、将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了。
2、放入盆中，加入刚烧开的开水，用筷子在盆中快速搅拌。
3、使板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开。
毛栗子内膜怎么剥
将剥好的生板栗倒入一个盆里，将烧好的开水倒入盆中。
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约一分钟捞出，内膜就很容易去除了。
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先将板栗一切两瓣，去壳后放入盆里，加开水浸泡后，用筷子搅拌几下，栗皮就会脱去。
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但浸泡时间不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。
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将生板栗洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没。
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盖上盖捂5分钟后，取出板栗切为两瓣，膜即随栗子皮一起脱落。
