主料：
带骨羊肉1500g
辅料：
葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个
做法与步骤：
1、将带骨羊肉多浸泡一会
2、去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开
3、葱切长段，姜切片
4、葱切末，香菜切末
5、锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时
6、撇去浮沫
7、倒入羊肉
8、放入八角、葱段、姜片
9、煮开后撇沫加盐调味，喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
