馒头如果没蒸熟想要重新蒸可以多再蒸一段时间，在蒸的过程中加一些白酒，这样可以使蒸出来的馒头更加的柔软，馒头在蒸之前也需要把面团拿出来，放在案板儿上揉搓排气，等到面团揉到没有明显的蜂窝状再做成剂子上锅蒸即可。
馒头发好没有蒸熟如何补救
重新再蒸一会，不过要趁热马上蒸，等凉凉了再蒸就蒸不起来了。蒸馒头最好是蒸15分钟揭开锅先看一下，4如果馒头没发起来就盖上盖再蒸5分钟，尽量不要要蒸的时间短，一次性蒸熟。
馒头发好没有蒸熟如何补救
馒头发好了，没有蒸熟，可以再蒸一会，就会蒸熟的，一般情况下馒头要大火蒸十五分钟，现在蒸的时间比差的多蒸五分钟就可以了。
