早餐摆摊做粥时得用功率大，容量大的电高压锅！因为它做粥快且稠，容器大煮一锅够量，煮粥时不用看着，省时省力，节省人力物力！
早餐摆摊做粥用什么高压锅
用电高压锅。燃气高压锅做粥容易堵寒放会阀很危险。用电压力锅安全，买大号压力锅煮好粥后，保温桶内摆摊，保温时间长，粥还是喝热的养胃。
如果烧煤气用煤球方便的话就用普通高压锅，那种大一点的就可以了。如果没有的话，就用大的电饭煲也可以，或者大一点的电高压锅。煮好的白粥，然后把所要的配料馅料等等加入进去就可以出摊了。
