1、用刀把柚子皮横向划开一圈，但注意：不要划到果肉。
2、一圈划开后，再用一把小勺子，塞进果皮和果肉之间，把它们分离开。
3、同样的方法，把另外一半也分离开，那么这样一个柚子就剥好了。
4、这样剥的好处是，没有吃完的柚子可以将它放回到柚子皮里，可以很好的保鲜果肉，防止水分蒸发。
开柚子方法
将柚子洗净，擦干表皮水分，在柚子的顶端用刀子旋一圈，拿掉帽头，再将柚子皮的上盖四等分，分别向下刨到底，用手拔掉外皮，这样整个柚子皮便全部剥开，掰开成瓣的果肉，去膜吃肉。
开柚子方法
第一种方法：先在柚子从当中环着切一刀，不要太深，切到柚子肉就可以了。然后用勺子沿着切口转一圈，让果肉和果皮分离。这种方法好处是一次吃不完，可以摆在柚子皮里面储存，再摆入冰箱，这样柚子不容易变质
5、第二种方法：先把柚子的两头切一刀，刚刚好切到柚子肉就可以了，再沿着一边用刀切个切口，再慢慢地把柚子掰开，再沿着一边把果肉慢慢取下来，去除这隔膜以后吃起来就没有苦味道，把取下来的果肉放在盘中，这种方法方便取果肉，适合家里来客人吃的人比较多
