首先将豆腐切成薄薄的小块。然后抹上盐，大火蒸10分钟左右目的是让盐能够进入到里面去。在把豆腐块放在太阳下暴晒一个礼拜左右就会都干了。
新鲜豆腐怎么晒成干
准备材料：豆腐1000克，盐2汤匙
1、取出买来的豆腐放入碗中备用。
2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。
3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。
4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。
5、两天后豆腐干晒好了，就可以拿来炒菜了。
新鲜豆腐怎么晒成干
新鲜豆腐想晒成豆腐干首先把豆腐切成块状，然后在表层抹上盐，之后放到太阳底下晒就可以了。在晒制的过程中，可以一边晒一边刷上酱油，需要注意的是豆腐干要不停的翻晒和刷酱油，这样晒出来的豆腐干颜色才更好看。
