根据《2016中国海关报关实用手册》查询，进口冷冻牛羊肉企业需要办理以下报关资料：
1、境外发货人或其代理人公司备案
2、国内收货人抬头备案
3、官方产地证
4、官方卫生证
5、食品标签备案
6、提单
7、整套报关资料：报关单、装箱单、发票、合同、代理报关委托书和代理报检委托书。
进口流程：收发货人备案–>标签审核–>标签备案–>换单–>报检–>商检查验/抽样–>报关–>海关查验–>海关放行–>入监管仓–>加贴标签–>检测合格–>检查贴标–>出卫生证–>提货送货
