芽孢杆菌属细菌一属，能形成芽孢，它们对外界有害因子扺抗力强，分布广存在于水、土壤、空气及动物的肠道等处，芽孢杆菌属细菌最大4-10um，革兰氏阳性，是严格需氧或兼性厌氧有荚膜的杆菌，该属细菌的重要特性是能够产生对不利条件具有特殊抵抗力的芽孢。芽孢杆菌具有耐高温、快速复活和较强分泌酶等特点。
