方便食品类型
黄金鲅是一种鲈行目海鱼，非常适合网箱养殖，成长迅速且换肉率高，肉质坚实鲜美，极富油脂，最好的吃法就是清理干净后片鱼片吃，味道非常鲜美。
黄金鲅的真正学名叫做黄尾鰤，也叫黄鲣鲅、黄尖鲅或黄鲣子等，它的最大特点就是自带“土豪金”，体侧自吻端至尾巴有一条金黄色纵带，臀鳍和胸鳍也呈黄褐色，外观看起来颇为讨喜。由于黄鲣鲅的发音接近于“黄金鲅”，而且“黄金鲅”这个名字更加讨喜和高大上，所以人们干脆就叫它为“黄金鲅”了。目前，在我国黄金鲅主要分布南海、东海和黄渤海等海域。
