竹制蒸笼使用心得

更新时间:01-28 综合 由 初遇 分享

1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油。

2、把竹蒸笼放入水中。

3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干(用水空煮蒸笼,为的是煮掉竹子里的黄水)。

4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油(竹子是要用油保养的,蒸笼格内刷食用油,为的是竹子吸收油脂,防止霉变产生)。

5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部。

【小贴士】

每次使用过的竹蒸笼要清洗干净,放在通风处晾干以后再收起来,以防止蒸笼表面发霉。如果遇到发霉的地方,可以用纱布在发霉的地方轻轻打磨,按照以上方法保养蒸笼。

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