要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。
