具体储存步骤如下:
1.一定要将柿饼密封起来后放置在通风干燥、阴凉低温的地方保存才不会发霉。除此之外，还要避免阳光直晒。如果在阳光下保存柿饼，也很容易发霉变质。
2.柿饼在制作的过程中，最好不要将其放置在容易沾染露水、雨水的地方，否则这样的柿饼就很容易发霉。柿饼制作好之后的保存是很重要的，保存不好的话，柿饼也是很容易发霉的。保存柿饼不发霉的第一步是密封。将制作完成的柿饼放置到盒子里密封起来，这样可以避免柿饼受到汽水或空气里细菌的感染，从而防止柿饼发霉变质。
3.将密封好的柿饼放置在通风干燥、阴凉低温的地方保存。首先，最好将柿饼放在比较高的地方，这样可以防止柿饼受潮发霉。除此之外，还要注意避免阳光直射，所以要放置在阴凉的地方。如果将柿饼放置在阳光下，那么密封环境的温度就会升高，里面的柿饼就会容易发霉变质。
柿饼一般可以保存6-12个月左右。在比较好的储存条件下，柿饼保存的时间就会相对较长一些。
晒好的柿子饼怎么储存
晒好的柿饼子可以分包分量的装入干净无菌的容器里密封好，放在干燥温度适宜的地方保存
还可以用真空袋包装，袋里适当放入一些干的柿子皮，预防白霜粘连
