电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好味道，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。
无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式，在保持食物原汁原味，不加水的情况下，做到味香浓郁、营养丰富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐，是中国健康美味的烹饪方法的代表。
电压力锅的无水焗的使用方法
首先将苏泊尔电压力锅的按钮调到无水焗档，然后选择好你要做的食物类别，把事先准备好的例如生鸡翅、鸡腿调好味道直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗档，等完全煮熟就好了。
苏泊尔无水焗翅：
鸡翅500克、蒜茸10克、姜末5克、葱花5克、鸡精2克、料酒10克、油适量、辣椒粉1茶匙、老抽6克、盐适量、孜然粉适量。
操作方法：
1、鸡翅用水洗净抹干后，放入盐、老抽、料酒，辣椒粉、鸡精、葱、姜、蒜放入器皿中，均匀搅拌，腌制10分钟
2、用锡箔纸把鸡翅包裹好后，放入苏泊尔电压力锅内，合上锅盖，接通电源，按“菜单”健，选择无水焗功能，按“开始”健，进入工作过程
3、烹饪结束听到提示音后，数码屏显示“b”，可口的鸡翅就做好了，入盘时洒入孜然粉，更美味。
电压力锅的无水焗的使用方法
就是将要焗的菜先用盐，酱油，葱姜蒜等混合在一起拌匀，然后放入电压力锅，根据要焗的东西选择对应的选项，按一下，比如猪肉就选肉类，猪蹄就选猪蹄。待电压力锅的指示灯跳到保温键就完成了。
