当然可以呀，蒸咱虽是中药材的一种炮制方法，但最终目的是为了纠偏药材或增加药物成分，从而更好地发挥药材的功效，如果蒸煮主一旦控制不好，反而会将陈皮里面的活性物质杀死，使其失去陈久的特性，而传统的陈皮都是自然生晒，自然陈化，而且是越陈越好，越陈越香。
