第一步关火关气。 第二步把炒锅拿在地下放好再用锅盖盖住，有沙子的或土可以放在里面更快灭火 记住 千万别放水 因为有时放水反而会加大火量也有可能爆
炒菜时记住炒菜锅一定先把锅里的水弄干 等锅热透了之后再放油 放油之后就别水了
炒菜锅放油和水突然发火怎么了
1马上拿起锅盖盖上，可以将油和氧气隔绝，起到灭火，没有锅盖时应该使用水弄湿毛巾盖上，要冷静，不要慌，火势减轻后将开关电源拔掉，锅盖不要随便拿起，等冷却后
2将油烟机关掉，是为防止燃起的火星进入油烟机，引起更大的火势
3千万不要泼凉水，也不要慌，若火势大，无法控制，尽快疏散人员，请尽快拨打119消防电话
炒菜锅放油和水突然发火怎么了
炒菜油突然起火了，请你一定不要去加水，水加进去火燃烧得更高，处理方法是立即拿锅盖把锅盖好，把火关了，这样火就烧不起来了，火自然就灭了。
