食材：香干、孜然粉、味极鲜、芝麻油、辣椒面、盐、油、大蒜子
第一步：去超市买好香干，如果菜市场有那种专门自己刚做的豆干卖，那就买刚做的，买回来洗干净沥干水分
第二步：把沥干水分的香干切成小片，然后热锅冷油下锅炸，并在炸香干的这段时间可以先把大蒜剥了切成蒜蓉
第三步：蒜蓉切好马上把香干捞出来放进一个碗里，炸太久香干就会有点硬影响了口感，然后迅速把蒜蓉、孜然粉、味极鲜、芝麻油、辣椒面、盐都倒入适量的在香干上，然后用筷子把香干和调料搅拌均匀，然后就口准备吃了
这样一盘香辣入味的香干就做好了
