babybel奶酪红皮不能直接吃。babybel奶酪外层的红皮是一层蜡，蜡主要用于密封和保存奶酪，保持其新鲜度，是不能吃的。奶酪是一种发酵的牛奶制品，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶；就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶。奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。奶酪在新疆俗称乳饼，在内蒙古称为奶豆腐，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。
