如果开餐饮店的话最好安装油水分离器，现在基本都是环保强制安装的，环保抓的很严的
另一方面对环境污染有很大伤害，时间长了油污就会凝固，导致排水管道堵塞的话，清理起来费工费时，费用也不小，这样反而得不偿失，建议及时安装油水分离器
