水洗姜能保存三五天，但是姜最好放在干燥通风的地方，不然容易发芽，容易烂。
水洗的生姜不宜大量储存，因为水洗之后有可能会造成病菌的侵染和传播，你要是已经水洗过了，还想长时间存放，建议定期喷洒杀菌剂，或者是在你的生姜窖里，用烟雾杀菌剂进行杀菌处理。
水洗姜可以保存多久
水洗姜能保存三五天，但是姜最好放在干燥通风的地方，不然容易发芽，容易烂。1、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。
2、鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。
