区别就是用的锅不一样，广州是陶罐煮的，潮汕粥的砂锅煮的
广式粥的主要特点是细、滑、稠。一般来说，粥是用陶罐做的。潮汕粥的主要特点是清爽、耐嚼、清粥。一般来说，砂锅是用来做潮汕粥的。
广州本地粥和潮汕粥有什么区别
广州本地州市熬的很烂很烂的，就是很稀的粥，就看不出来米粒那一种。但是潮汕的粥一般都是用剩饭，然后煮一下那种，就跟稀饭那种形式一样。两种还是有区别。
