灵芝石斛猪骨汤广东的做法

更新时间:02-02 综合 由 别弃我 分享

材料:猪骨头适量、灵芝适量、羊肚菌少量、石斛少量。

做法:

1、首先把猪骨洗净,放入沸水中飞水,然后捞出沥干水分

2、羊肚菌和石斛,分别用清水浸泡好。

3、处理好材料以后,把猪骨头、羊肚菌放入锅内,加入适量的清水。

4、接着大火烧开,转小火炖煮一小时,然后把石斛一起倒入进去。

5、再炖20分钟,即可加盐调味即可食用。

灵芝石斛猪骨汤广东的做法

材料:猪骨头,灵芝,红枣。

1:灵芝,红枣泡发,清洗干净

2:猪骨冷水下锅,下入老姜,小葱,水开,打去浮末。捞出备用

3:将灵芝和猪骨放入砂锅中,加入适量生姜片、红枣,不要加太多,避免灵芝的性质。

4:大火烧开转小火慢炖。

5:骨汤炖好加少量盐调味即可

灵芝石斛猪骨汤广东的做法

食材清单:干灵芝片10克,陈皮2克,石斛10克,桂圆肉10克,猪骨适量食盐适量,姜片适量

详细做法步骤:

1.首先把灵芝,陈皮,石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟, 浸泡好后将其清洗干净,洗去表面的灰尘就可以了,买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。

2.接着准备100克猪骨分多次加入开水,洗去猪骨的血水和杂质,清洗好后放入炖盅中。

3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤,这样煲出来的汤水才不会苦涩。

4.准备一个炖盅,然后将所有的食材灵芝片,石斛,陈皮,猪骨,桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中,隔水炖2小时,最后加入适量食盐调味即可。

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