芋头400克
小排骨200克
广式香肠2根
大米300克
辅料
油30毫升盐4克香菇4朵生抽1汤匙老抽1茶匙葱花少许料酒1汤匙
步骤1
备好大米，香肠用温水洗净 ，香菇去根洗净 小排骨提前用清水泡清血水后洗净控水 ，芋头洗净
步骤2
备好生抽，老抽，料酒和葱花
步骤3
大米提前半小时淘洗干净，小排骨里加入半汤匙料酒，和生抽，老抽拌匀腌制40分钟
步骤4
芋头去皮切成滚刀块，香肠和香菇分别切丁
步骤5
热锅倒油、油温6 分热先把排骨入锅炒出香味
步骤6
再把香菇和香肠倒入煸炒出香味
步骤7
烹入料酒
步骤8
再把芋头入锅翻炒均匀后加盐调味，可以尝试一下锅里的汁水，比平时烧菜咸一点就好
步骤9
电饭煲内胆里先倒入大米，注入清水，水量要比平时少一半
步骤10
再把炒好的菜倒入装入电饭煲通电按自家的喜好选择煮饭功能
步骤11
时间到打开后撒入葱花拌匀即可享用
