烧牌和反烧都是在够级憋三玩法中，烧牌是指对方或联邦上够级牌，你管上了，这烧牌。烧牌又分为烧牌成功和烧牌失败。烧牌成功是指烧牌后，必须步步挂胡。直到你出三之前。如果计算错误，不能步步挂胡，就是烧牌失败，烧牌失败直接大拉。
反烧是指你烧牌了，你烧牌的那个人又把你烧了。他成功的话，你要交烧贡。
