1. 先准备好排骨、莲藕、等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。
2. 菠菜洗干净。
3. 莲藕去皮，切块。
4. 锅里放入水，大火烧开。
5. 加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起来干净无漂浮的脏物。
6. 将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块，大火烧开后，转中火煲一个小时。
7. 熬至猪骨肉熟烂，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。
8. 莲藕软糯，汤汁营养丰富，是一道不可多得的润肺汤水呢！
9. 常喝此汤，身体更健康！记得常给家人熬上一锅喝一喝哦
