蒜苗不适宜跟小葱、韭菜等辛辣蔬菜连茬种植，如果连茬种植，容易导致来年大蒜的蒜苗发黄、蒜头小，减少大蒜的产量。大蒜的上一茬可以种植萝卜、白菜等。
蒜苗也不能种的太深，把大蒜蒜头的三分之一种进土里，三分之二留在土壤上边，也就是大概把1公分种进土里。这样种植的大蒜，发芽快，来年春天长的蒜头大，产量高。
种植大蒜之前要先平整土地，这样在给大蒜浇水的时候才能保证每一棵蒜苗都能浇到水。再有，大蒜的根部害怕积水，如果土地不平整的话，在给大蒜浇水的时候，低洼的地方就会出现积水，从而会导致大蒜烂根。
