煨好的汤可以放在紫砂锅中过夜，前提是汤要彻底煮沸，而且存放时间不能太长以免变质，而且等到了第二天也要煮开彻底沸腾后才可以继续食用。要注意骨头汤才可以这样哦，如果是海鲜汤的话，最好是当天喝完，喝不完放在砂锅里要放冰箱保存的，不能放外面过夜。
煨好的汤能放在紫砂锅中过夜吗
个人觉得V好的汤最好不要放在紫砂壶中过夜，因为做好的汤里面是含有盐分的，如果放到紫砂锅里面和紫砂锅上面的紫砂成分会起到一个腐蚀的作用，从而损伤锅体，并且容易氧化产生亚硝酸盐，长时间服用亚硝酸盐会致癌的
煨好的汤能放在紫砂锅中过夜吗
理论上来讲是可以。
但是汤在冷却的过程中会有微生物的存在，紫砂锅虽然有良好的抑菌性，但是也不能阻止微生物细菌的生长，建议存储汤类的食物尽量放到塑料保温盒中并放到冰箱里面去保存。这样的条件下不利于细菌的产生和生长，有效的保证了食物的品质和再食用的口感，冰箱的冷藏效果有效是细菌滋生过程减慢和延缓食物的变质行为
