大蒜不扎根的原因包括蒜种原因、种植过深、土壤板结等，大蒜土壤种植，大面积种植的情况下多考虑后三者的原因。针对大蒜不扎根的情况：
1、种植过深导致的大蒜不扎根。
可以拔出一部分的大蒜进行查看，大蒜种植适宜的深度在3~4cm，种植过深的情况下，建议用器械拨开一部分的土层用作田垄，同时查看土地的相对湿润度确定是否需要灌溉浇水，以促生根。
2、土壤板结导致的不扎根或不出苗
土壤板结加上蒜苗生根的动力不足的情况，会导致扎根慢或不出苗的情况，土壤板结的情况或与长期使用复混肥有关系，调节土壤根系的生长，冲施肥使用矿源黄腐酸钾间隔10天使用2-3次可以很好的调节土壤的结构，同时丰富土壤的营养，促进大蒜的生根和苗期发育。
蒜苗不长根是怎么回事
1、选种质量差、大小瓣不均匀。2、拌种过程中蒜皮脱落，导致生根慢。3、播种时雨水过大，播种后又铺盖地膜使土壤透气性差，低温偏低，严重的有稍微积水出现，都是影响出苗的原因。
大蒜不长根充要原因为地下水位高或地温太高。
加强水肥管理除杂防治病虫害。
应该是大蒜叶枯病。原因就是地里的大蒜，受到了真菌中的匐柄霉菌侵染。
