经过近两年的沉淀式发展,牛蛙餐饮依旧是不可忽视的热门赛道。牛蛙品类在整个餐饮行业依旧保持着较为可观的增速,比如这一赛道中的头部品牌蛙小侠仍然保持着扩张节奏,门店数从2020年的160家增至目前的260多家。