辅料：
姜适量
食盐适量
步骤1
山涧石磷关在网袋里
步骤2
杀石磷的时候，一定要这样用手从它的二只前脚处紧紧抓住
步骤3
然后用刀背拍一下它的嘴，它就不会乱跳了
步骤4
开膛剖肚去内脏
步骤5
冲洗干净切块
步骤6
装入搪瓷碗中
步骤7
盖上盘子蒸40分钟左右。
步骤8
蒸好了只需要撒点盐就可以出锅了
