云南出产的滇皂角砧板质量好。云南的皂角树木材质地坚硬，木质细腻，耐腐耐磨，内部大多呈黄褐色或者有红色条纹，用大滇皂角树做的菜板密实度强所以表面光滑，可以减少砧板上的细菌滋生。建议菜板没每用一个星期以左右，用开水浸泡消毒一次。
云南滇皂角砧板好不
云南滇皂角做钻板比较好。用滇皂角树做的砧板坚硬耐用，而且不容易起渣。
在我们这里，皂角树资源比较丰富。每年的九月以后至立春之前，都会有人砍伐生长在房屋周围的适合的皂角树，并将圆木锯成小段，经过自然风干后，加工制作成砧板销售。
