北方应该也有卖，只是比较少
钵仔糕，是大米蒸糕的一种，做法跟肠粉，沙河粉。九层蒸糕，方法差不多。根据口味可以瘦肉，虾米。蒸糕。钵仔糕，用细小钵子盛装蒸成细细一块。由于边缘部分多了，口感好，够弹牙。受南方人欢迎，成为小吃。
至于北方人，应该也有部分人喜欢这些小吃。可是北方以面食为主。大部分北方人还是只习惯了面食特品。如果说钵仔糕在北方想成为大众小吃。应该欠缺这种可能。你如果想投资做这个产品。应该要考虑清楚。觉得有兴趣的可以先做少少的尝试为好！
